Afirman expertos reunidos en seminario del CMBi UB, en jornada que puso en diálogo la ciencia, la salud y la cooperación internacional, abriendo nuevas oportunidades de investigación.
El Centro de MicroBioinnovación (CMBi) de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valparaíso realizó el seminario “Microbiomas: Aplicaciones en Salud y Biotecnología”, una instancia que no solo abordó los avances científicos en el estudio de los microorganismos, sino que también reforzó el sello internacional de la investigación que impulsa la institución.
La jornada, que convocó a cerca de treinta y cinco asistentes, entre académicos, académicas, estudiantes, egresados y egresadas, se propuso visibilizar el trabajo que desarrolla el Centro y, al mismo tiempo, proyectar nuevas redes de colaboración científica, particularmente con la Universidade Federal Espírito Santo de Brasil.
La directora del CMBi, doctora Claudia Ibacache, explicó que el encuentro respondió a la necesidad de abrir el conocimiento generado en los laboratorios hacia la comunidad universitaria: "Este seminario tuvo por objetivo dar a conocer las investigaciones que llevamos a cabo en el Centro y la colaboración que desarrollamos con investigadores internacionales, en este caso con dos destacadas doctoras de la Universidad Federal de Espírito Santo, Brasil, quienes realizan una pasantía en el CMBi. La internacionalización es un aspecto muy importante, y hacer públicas estas alianzas permite que nuestros estudiantes y egresados conozcan qué se está haciendo y dónde pueden proyectar futuras colaboraciones. Fue una instancia colaborativa y de gran éxito, con asistentes no solo de nuestra Facultad, sino también de otras unidades académicas".
El programa científico abordó el microbioma desde distintas escalas. El investigador Alejandro Dinamarca, del CMBi, abrió las exposiciones con la conferencia “Desde el microbiota planetario a Cobetia: Evidencia de inteligencia no humana”, donde planteó una mirada integradora sobre los sistemas biológicos complejos. “Las bacterias que forman parte de este microbioma representan un sistema altamente eficiente y exitoso evolutivamente. Comprender esta complejidad no debe asustarnos, sino que ayudarnos a entender mejor nuestra realidad y proyectarnos hacia el futuro”, señaló.
Sobre el sello internacional de la jornada, el doctor Dinamarca destacó el valor de visibilizar estas colaboraciones hacia la comunidad: "La Universidad de Valparaíso es una universidad de excelencia, con todas las áreas disciplinares, desde la medicina y el arte hasta las ciencias fundamentales, la ingeniería y la biotecnología. Contar con dos invitadas de primera línea desde Brasil nos muestra que este tipo de actividades realza nuestra excelencia y nuestro posicionamiento, con el sello de una universidad estatal y abierta a la comunidad".
Desde una perspectiva aplicada a la salud, la doctora Claudia Ibacache presentó la conferencia “Resistencia a antibióticos en la microbiota intestinal: Rol de la alimentación”, abordando uno de los desafíos en salud pública y el papel de la nutrición en la modulación de estos procesos.
La jornada continuó con la participación de las investigadoras brasileñas Maria das Graça Vaz Tostes y Mirelle Lobar Viana, quienes expusieron sobre “Prebióticos y probióticos: Impactos sobre la salud en modelos experimentales y seres humanos”. Su presentación permitió profundizar en el vínculo entre microbiota y enfermedades, así como en el potencial terapéutico de compuestos derivados de alimentos.
“Las presentaciones mostraron microbiotas de diversos entornos —suelo, agua, alimentos y microbiota intestinal— y su interrelación con la salud humana. Diversas patologías han demostrado esta correlación, lo que refuerza la importancia de este campo de estudio”, destacó la académica brasileña Maria das Graça Vaz Tostes.
El seminario concluyó con una mesa redonda moderada por la doctora Samanta Thomas, subdirectora del CMBi y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética UV, donde se generó un espacio de diálogo interdisciplinario en torno a los desafíos actuales y futuros de la investigación en microbiomas.
Para las y los asistentes, la instancia representó una oportunidad de actualización y proyección profesional. Gisela González, titulada de la Escuela de Nutrición y Dietética UV, valoró el enfoque integral del encuentro: “El microbioma, especialmente la microbiota intestinal, es un tema que apasiona mucho a los nutricionistas. Este seminario nos permitió actualizarnos y entender mejor su impacto en la salud y las nuevas oportunidades de investigación y tratamiento”.
La actividad se inició con el saludo de bienvenida de la decana de la Facultad de Farmacia, doctora Caroline Weinstein, y finalizó con las palabras al cierre de la directora de la Escuela de Nutrición y Dietética, Daniela Pincheira.
Nota: Pamela Simonetti / Fotos: Denis Isla / Video: Felipe Olguín
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