Profesora María Francisca Soto expuso en Seminario Internacional de Gastronomía
Académica de la Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica participó en encuentro organizado por la Universidad Autónoma de Baja California, México.

La doctora María Francisca Soto, profesora de la Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica de la Universidad de Valparaíso, participó en el II Seminario de Gastronomía, organizado por la Universidad Autónoma de Baja California (México).

La académica ofreció una conferencia acerca del perfil del estudiante de educación superior en el área de la hospitalidad en nuestro país y analizó los principales desafíos que supone su incorporación a la universidad. En este sentido, el trabajo presentado contempló la revisión de la oferta de educación superior disponible para los estudiantes que desean estudiar carreras relacionadas con el ámbito de la hospitalidad, además del perfil general de quienes ingresan en términos de establecimientos de procedencia, género y notas de enseñanza media, además de puntajes PSU en el caso de los estudiantes que ingresan a las universidades chilenas.

Como conclusión, la profesora destacó la importancia de fortalecer las habilidades blandas de los estudiantes, puesto que son las más valoradas por los empleadores del sector, según la Subsecretaría de Turismo (2020).

La conferencia contó con la participación de académicos y estudiantes tanto de la Facultad de Enología y Gastronomía de la UABC como de la Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica de la UV y de otras instituciones de educación superior de Europa y América Latina. Para la Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica, estas actividades fortalecen los vínculos con la UABC, con quien la UV tiene un convenio, fomentando el intercambio académico y estudiantil.

Publicado miércoles 11 de noviembre de 2020
Archivo de noticias
NOTICIAS RECIENTES
El CRUV realizará seminario “Regionalización y Trabajo Constituyente”
18-MAY-2021
Comisiones de Autoevaluación para la acreditación ya están constituidas y trabajando
17-MAY-2021
Serie educativa “Pajareando Aprendo” llegará a la pantalla de La Red TV en noviembre
14-MAY-2021
Secretario nacional de Colegio Médico inauguró año académico 2021 del Campus San Felipe
14-MAY-2021
Informática celebra Día de la Ingeniería con charla sobre innovación, disrupción y tecnología
14-MAY-2021
Seminario organizado por Clínica Jurídica abordó la defensa de derechos humanos y la reparación
14-MAY-2021
Decano Ricardo Bravo participó en foro que analizó la pérdida de la biodiversidad y recursos naturales en Chile
14-MAY-2021
Con homenaje y reconocimientos a sus docentes, Escuela de Enfermería celebró día de la profesión
14-MAY-2021
“El transporte aéreo tiene que ser eficiente para promover el desarrollo nacional”
14-MAY-2021
UV albergará seminario del capítulo chileno de la Asociación Iberoamericana de Derecho Privado
13-MAY-2021
“A través del modelamiento matemático podemos responder preguntas que la sociedad nos hace”
12-MAY-2021
UVerde inauguró ciclo de conferencias 2021 con la mirada del derecho ambiental
12-MAY-2021
Clínica Jurídica realiza charlas a profesores del Centro de Detención Preventiva de Valparaíso
12-MAY-2021
Docentes participaron en jornada de apertura de Red de Académicos de Asignaturas Sello UV
12-MAY-2021
Catedra de Salud Pública de Odontología analizó impacto de la inteligencia artificial en la disciplina
12-MAY-2021
“La nueva Constitución debería redefinir los conceptos de Estado y educación”
12-MAY-2021
EVENTOS

Arte Joven

CONCURSO NACIONAL DE ARTE

FICVIÑA

FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE DE VIÑA DEL MAR

FESCIES

FESTIVAL DE CINE DE ESTUDIANTES SECUNDARIOS

Universidad de Valparaíso. Blanco 951, Valparaíso, Chile. Fono: +56 32 250 7000