Iniciativa busca establecer una hoja de ruta colaborativa entre el mundo académico y el legislativo para avanzar en el derecho a una alimentación adecuada, la seguridad alimentaria y nutricional y la soberanía alimentaria en Chile.
En un país donde 3,4 millones de personas enfrentaron dificultades para alimentarse adecuadamente entre 2018 y 2020, y 600 mil padecieron hambre en ese mismo período, según un estudio respaldado por Naciones Unidas, la articulación entre el conocimiento científico y la toma de decisiones políticas se vuelve una prioridad. Así lo entendió la doctora en Salud Pública Catalina González, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Valparaíso y coordinadora nacional del Observatorio del Derecho a la Alimentación de Chile (ODA-Chile), quien lideró la organización del primer encuentro entre esta red académica y el Frente Parlamentario contra el Hambre y la Malnutrición (FPHM), presidido por la diputada Carolina Marzán.
La reunión, que se realizó en la Sala Carlos Lorca de la Cámara de Diputadas y Diputados del Congreso Nacional, sede Valparaíso, marcó un hito en la vinculación entre el mundo académico y el poder legislativo, con el objetivo de generar una colaboración efectiva que permita enfrentar los desafíos alimentarios que afectan al país. La jornada incluyó la presentación del equipo de ODA-Chile, la exposición de evidencias científicas generadas por la red, un conversatorio sobre vacíos y necesidades en materia de soberanía alimentaria, seguridad alimentaria y nutricional y derecho a la alimentación, y el acuerdo de una hoja de ruta para el trabajo conjunto con el FPHM.
“El poder legislativo es un actor clave en el tema de la alimentación de los seres humanos. Y la academia también lo es, pero hasta ahora han trabajado separados. Esta coordinación busca que se complementen y se potencien mutuamente”, señaló Catalina González, quien lideró la actividad tras semanas de planificación y diálogo con la parlamentaria, sus asesores y académicos de distintas regiones, miembros de ODA-Chile.
Tal como lo explicó la doctora González, ODA-Chile es parte del Observatorio del Derecho a la Alimentación de América Latina y el Caribe (ODA-ALC), una red académica respaldada por FAO que reúne a más de 80 universidades de 17 países de la región desde 2011. Su capítulo chileno fue conformado en 2021, con el apoyo de FAO-Chile, y agrupa actualmente a 17 académicos y académicas de diez universidades públicas y privadas de todo el país. Su trabajo se estructura en torno a tres áreas prioritarias: derecho a la alimentación adecuada, seguridad alimentaria y nutricional, y soberanía alimentaria.
Durante el encuentro, se abordaron las principales líneas de trabajo que podrían incidir en proyectos de ley y políticas públicas.
“La ciencia no puede quedarse solo en los artículos científicos. Nuestro objetivo es que los resultados de nuestras investigaciones se traduzcan en decisiones que beneficien directamente a la población”, expresó la profesora González. Su gestión fue valorada tanto por sus pares como por los representantes políticos que asistieron al encuentro, como las y los miembros de la Cámara Érika Olivera, Marta González y Hernán Palma, junto a la senadora Carmen Gloria Aravena.
“Estoy muy agradecida. La actividad me pareció extraordinaria, desde el punto de vista que podemos coordinar justamente las bases sociales, las organizaciones, la investigación, la academia y el parlamento en un propósito común que es contribuir a reducir la situación de inseguridad alimentaria que sufre una parte de la población chilena y, al mismo tiempo, aportar con evidencia de la misma problemática en el mundo, a través de la coordinación que hace la FAO”, señaló la senadora Carmen Gloria Aravena. Y agregó que “ya quedamos con muchos compromisos, mucho trabajo conjunto y varias acciones a realizar durante estos próximos meses”.
La diputada Carolina Marzán valoró positivamente el encuentro, destacando su importancia como punto de partida para una colaboración más estrecha entre el mundo legislativo y el académico.
“Yo encuentro que es maravilloso que lo hayamos establecido como un primer encuentro entre el Frente Parlamentario contra el Hambre y la Malnutrición, Capitulo Chile, y el Observatorio del Derecho a la Alimentación, donde pudieron participar colegas del poder legislativo, que finalmente es donde nosotros podemos impulsar todas estas políticas públicas para erradicar el hambre en nuestro país”, afirmó.
Asimismo, subrayó el rol clave de la academia en este desafío y reconoció el compromiso de quienes viajaron desde distintas regiones para participar. “Y, por supuesto, la colaboración de ODA-Chile, las universidades, la academia, es fundamental. Yo veo el gran esfuerzo que hacen para venir de otras regiones y estar acá en la región de Valparaíso junto a otros académicos de la región de Valparaíso, nos nutre mucho”, expresó.
Para la parlamentaria, este tipo de encuentros fortalece el trabajo conjunto, y permite construir propuestas con una base sólida y rigurosa: “Y además, que hacemos un colectivo de iniciativas, que obviamente van a tomar una fuerza, como decían —que esa frase la encuentro maravillosa—, de ‘fundamento irrefutable’ para que las políticas públicas avancen y no se cuestionen, sobre todo cuando estamos hablando de una necesidad que es urgente y es prioritaria, como es erradicar el hambre en nuestro país”.
Por su parte, la decana de la Facultad de Farmacia UV, Caroline Weinstein, también valoró el aporte de la doctora González en esta iniciativa: “Estoy muy complacida por el rol que está cumpliendo nuestra académica en un tema fundamental para el país. Posiciona a nuestra Facultad como un actor comprometido con soluciones desde el conocimiento y la evidencia científica”.
El encuentro concluyó con el compromiso de mantener reuniones periódicas entre ODA-Chile y el FPHM, en las que se abordarán temas específicos y se definirán los insumos necesarios desde la academia para apoyar el trabajo legislativo. “Salimos satisfechos porque consideramos que logramos nuestro primer gran objetivo: vincularnos, que nos conozcan y que quieran seguir trabajando con nosotros”, concluyó Catalina González.
Nota: Pamela Simonetti / Fotos: Matías Salazar
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