El Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile distinguió a la académica de la Universidad de Valparaíso por sus casi cinco décadas de excelencia y compromiso en la formación de profesionales.
En el marco del Congreso Nacional "85 años de la profesión: Celebrando el pasado y creando el futuro", el Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile reconoció a la profesora Silvia Sepúlveda, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Valparaíso, con el Premio a la Trayectoria Destacada. Esta distinción celebra sus 49 años dedicados a la profesión y su incansable labor como formadora de generaciones de nutricionistas.
“Es un honor recibir este premio, que no solo reconoce mi trayectoria, sino también el esfuerzo colectivo de todos quienes me han acompañado en este camino. He tenido la fortuna de dedicar mi vida a algo que amo profundamente”, expresó la profesora Sepúlveda.
La profesora Sepúlveda ha sido una figura relevante en la formación de nutricionistas en el país, destacando por su excelencia académica y su particular estilo de enseñanza, caracterizado por una entrega cariñosa y comprometida con sus estudiantes. “Siempre he creído que la educación es más que transmitir conocimientos: es también inspirar y apoyar a cada estudiante para que logre su máximo potencial”, agregó.
El evento, que reunió a destacados profesionales de la nutrición de todo el país, fue una instancia para celebrar la trayectoria de aquellos que, como la profesora Sepúlveda, han dedicado su vida a fortalecer esta disciplina. En sus palabras de agradecimiento, destacó el impacto de la labor colaborativa: “Este premio es un reflejo del trabajo conjunto que hemos realizado como comunidad para avanzar en el conocimiento y la práctica de la nutrición en beneficio de nuestra sociedad”.
La profesora Silvia Sepúlveda, nutricionista titulada en la Universidad de Chile, cuenta con una destacada trayectoria académica y profesional que la ha convertido en una figura referente en el ámbito de la nutrición en Chile. Es magíster en Gestión de Servicios de Alimentación y Nutrición por la Universidad de Valparaíso, donde ha desempeñado roles fundamentales en docencia, investigación y gestión académica.
También ha dirigido tesis de pre y postgrado, participó en proyectos de investigación y lideró iniciativas de vinculación con el medio. Como coordinadora de prácticas hasta 2018 y jefa de carrera entre 2019 y 2022, su labor ha sido significativa para fortalecer la formación de estudiantes de Nutrición y Dietética. Actualmente, es directora del Programa de Magíster en Gestión de Servicios de Alimentación y Nutrición, además de ser coordinadora de Vinculación con el Medio de la carrera.
Su compromiso trasciende la academia: es socia fundadora y secretaria general de la Asociación de Diabéticos de Chile, donde ha trabajado activamente para promover el bienestar de personas con esta condición. En la Universidad de Valparaíso, es integrante del Comité Curricular de la carrera, representante de la Línea de Alimentos y docente responsable de las asignaturas en esta área. A lo largo de su trayectoria, la profesora Sepúlveda ha demostrado un compromiso excepcional con la formación de profesionales, la innovación en el campo de la nutrición y el desarrollo de iniciativas en beneficio de la comunidad.
Nota: Pamela Simonetti / Foto: Denis Isla
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